Günün Yemek Tarifi Hikayesi (23 Mart 2011)

23.03.2011 - 15:09 | - Yemek Hikayeleri Admin Tüm hikayeler
  • Bugünün yemek listesinde Yayla çorbası, Kuzu kapama, Sebzeli tavuk, Künefe var.

Kral da, dilenci de aynı iştahla acıkırlar. (Montaigne)

Bir kadın, pişirdiği yemekle beraber pişmedikçe, o yemekte lezzet olmaz (Atasözü)

Mide dolunca fikir uyur, hikmet ölür ve azalar durur. (Lokman Hekim)

Tok olan, cümle cihanı tok sanır, aç olan alemde ekmek yok sanır. (Sabayi)

Yemeklerle ilgili bir kaç sözden sonra günümüze dönelim, bakalım bugün neler yapacağız. Sağlık bakanlığı tarafından yayınlanan yemek listesinden faydalanarak. Doç. Dr. Murat Baş, Yrd. Doç Dr. Saniye Bilici, Uzman Dyt. Mehtap Ersin Bayrak ve Dyt. Cansel Tütüncüoğlu tarafından hazırlanan bu liste sağlıklı beslenme ve vücudun çalışmasında önemli rol oynuyor.

İşte günün sağlıklı yemek listesi.
PS: Bu yemek listesi sağlık bakanlığının hazırlamış olduğu bahar dönemi yemek listesinden alınmıştır. Liste Doç. Dr. Murat Baş, Yrd. Doç Dr. Saniye Bilici, Uzman Dyt. Mehtap Ersin Bayrak ve Dyt. Cansel Tütüncüoğlu tarafından hazırlanmıştır.


Gelelim bugünün yemek listesine. Bugünün listesinde şu yemekler yer alıyor:

Günün Yemek Listesi

  • Yayla Çorbası
  • Kuzu Kapama
  • Sebzeli Tavuk
  • Künefe

Yayla Çorbası

Malzemeler

  • 2 kase yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 3 su bardağı su
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Pirinci bir kapta yıkayalım. Yoğurdu bir tencereye koyalım. Yumurtayı ve pirinçleri de tencereye ekleyelim.
  2. Unu ayrı bir tavada kokusu yayılana kadar kavuralım ve unu da tencereye ekleyelim. Tenceredeki tüm malzemeleri iyice çırpalım.
  3. İsteğimize göre tuzunu ekleyelim. 3 su bardağı su ekleyelim. Tencereyi ocağa koyalım ve altını yakalım. Kaynamaya başlayana kadar karıştıralım.
  4. Böylelikle topak topak olmasını engellemiş oluyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatalım ve altını söndürelim.
  5. Bir tavaya yağı ve naneyi ekleyip, ısıtalım. Çorbamızın üzerine ekleyelim. Afiyet olsun.

Kuzu Kapama

Malzemeler

  • 1 Kg. kuzu eti
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet soğan
  • 7-8 adet taze soğan
  • 4-5 yaprak pazı
  • 4-5 adet yaprak marul
  • 1 adet havuç
  • Yarım demet dereotu
  • Tuz, Karabiber  

Hazırlanışı

  1. Düdüklü tencereye etler dizilir. Pazı ve marul küçük küçük kopardır. Kuru ve taze soğanla havuç iri doğranır. Hepsi karıştırılıp etlere ilave edilir.
  2. Tuz, karabiber atılır. Üzerine yağ gezdirilir.
  3. Tencerenin kenarından 1 bardak sıcak su konur. Kapak kapatılır. Orta ateşte, buhar çıktıktan sonra düdük kapatılır ve 20-25 dakika pişirilir.
  4. Soğuyunca kapak açılır, servis tabağına alınıp kıyılmış dereotu serpilir. 

Sebzeli Tavuk

Malzemeler

  • 4 adet tavuk budu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 300 gram taze yeşil fasulye
  • 300 gram kırmızı dolmalık biber
  • 300 gram domates
  • 2 adet soğan

Hazırlanışı

  1. Tavuk parçalarını yıkayıp fazla suyunu aldıktan sonra, karabiber, tuz ve kırmızı biber ile ovun. Yağı bir tencereye koyup butları bu yağda kızartın.
  2. Biber ve fasulyeleri ayıkladıktan sonra, parçalara bölün. Domatesin kabuklarını soyup, büyük parçalar halinde doğrayın. Soğanı halka halka dilin.
  3. Bütün malzemeyi tavuğa ilave edip tuz ve karabiber ekin. Çok kısık ateşte 40 dakika pişirin. Sıcak olarak hemen servis yapın.

Künefe

Malzemeler

  • Yarım kilogram taze tel kadayıf,
  • 200 gram taze kaşarpeyniri
  • 200 gram tereyağı.
  • Şerbeti için malzeme:
  • 4 su bardağı tozşeker,
  • 3,5 su bardağı su
  • yarım tatlı kaşığı limon suyu.  

Hazırlanışı

  1. Kadayıfı tiftikleyerek bir kabın içine alalım, erimiş margarini ekleyip iyice karıştıralım. Kadayıfın yarısını elimizle iyice bastırarak tepsiye yerleştirelim.
  2. Üzerine peynir dilimlerini yayalım. Kalan kadayıfı yine elimizle bastırarak tepsiye yerleştirelim.
  3. 190 dereceli fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim, Kızaran kadayıfı soğuyana dek bekletelim.
  4. Bu arada şerbetini hazırlayalım. Şekeri, suyu, limon suyunu 5 dakika kadar kaynatıp ateşten alalım.
  5. Şerbeti hafifçe ılıdığında kadayıfın üzerine gezdirelim.
  6. Üzerine arzuya göre çekilmiş antepfıstığı serpelim.
Yemek Hikayeleri Admin tarafından girilen tüm hikayeler Yemek ve yaşam kategorisindeki tüm hikayeler
2870 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
oktay usta, oktay usta tarıflerı, oktay usta pasta tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, profiterol oktay usta, oktay usta kurabiye tarifleri, oktay usta yemeklerı, pasta tarifleri oktay usta, salatalar oktay usta, kurabiye tarifleri oktay usta, oktay usta kek tarifleri, yemek tarifleri oktay usta, oktay usta pizza tarifi, revani oktay usta, yemek tarifi Oktay usta, revani tarifi oktay usta, kek tarifleri oktay usta, krep tarifi oktay usta, oktay usta tarifler, tiramisu tarifi oktay usta, piyaz oktay usta, tiramisu oktay usta, oktay usta tuzlu kurabiye tarifleri, mozaik pasta oktay usta, oktay usta kek tarifleri resimli, oktay usta kurabiye tarifleri resimli, oktay usta yarışma, kurabiye tarifleri resimli oktay usta, pizza tarifi oktay usta, oktay usta pasta tarifleri resimli, oktay usta profiterol tarifi, oktay usta revani tarifi, turşular oktay usta, oktay usta resmi sitesi, börekler oktay usta, oktay usta börek tarifleri resimli, Oktay usta yemek, un kurabiyesi oktay usta, oktay usta mozaik pasta tarifi, oktay usta baklava tarifi, oktay usta ramazan yemekleri, et yemekleri oktay usta, tarifler oktay usta, oktay usta un kurabiyesi, oktay usta zeytinyağlılar, kabak mücveri oktay usta, profiterol tarifi oktay usta, oktay usta yemek tarifi, pankek oktay usta, pizza hamuru oktay usta, krep nasıl yapılır oktay usta, oktay usta krep tarifi, oktay usta kurabiye tarifi, kek tarifi oktay usta, oktay usta dondurma tarifleri, lazanya tarifi oktay usta, browni tarifi oktay usta, dondurma tarifleri oktay usta, oktay usta turşu yapımı, oktay usta resimli kurabiye tarifleri, samanyolu oktay usta, oktay usta salatalar, oktay usta tiramisu tarifi, oktay usta tavuk yemekleri, kurabiyeler oktay usta, oktay usta baklava tarifleri, oktay usta pizza tarifleri, tavuk sote oktay usta, oktay usta revani, oktay usta sebze yemekleri, oktay usta hamur işleri tarifleri, oktay usta tavuk göğsü tarifi, oktay usta un kurabiyesi tarifi, oktay usta yemek tarifleri resimli, ali nazik oktay usta, oktay usta tarifleri resimli, oktay usta kurabiyeler, tavuk yemekleri oktay usta, oktayustam oktay usta, sufle tarifi oktay usta, tavuk göğsü tatlısı oktay usta, baklava tarifi oktay usta, kandil simidi oktay usta, oktay usta muhallebi tarifi, pilav tarifi oktay usta, oktay usta tarifi, oktayustam com oktay usta, pasta tarifleri resimli oktay usta, oktay usta makarna tarifleri, oktay usta tatlı tarifleri, oktay usta et yemekleri, mozaik pasta tarifi oktay usta, oktay usta hamur işi tarifleri, oktay usta ezogelin çorbası tarifi, oktay usta meze tarifleri, oktay usta kurabiye, fırında sütlaç tarifi oktay usta, oktay usta mercimek köftesi tarifi, pizza hamuru tarifi oktay usta, kuru fasulye tarifi oktay usta, etli yemekler, yemek tarifleri, etli yemek tarifleri, pasta tarifleri, yemekler, etli yemekler tarifi, etli yemekler resimli, resimli yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek tarifleri resimli, kolay yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kurabiye tarifleri, emine beder yemek tarifleri, sebze yemekleri, yemek, pratik yemekler, resimli etli yemekler, meze tarifleri, yemek tarifleri sitesi, tavuk yemekleri, yemek siteleri, sulu yemek tarifleri, dana etli yemekler, videolu yemek tarifleri, tatlı tarifleri, et yemekleri, nefis yemek tarifleri, basit yemek tarifleri, etli sulu yemekler, yemek tarif, etli yemek tarifleri resimli, diyet yemek tarifleri, yemek tarifler, yemek zevki, pratik ev yemekleri, pratik yemek tarifleri resimli, kurabiye tarifleri resimli, kek tarifleri, yemek tarifleri kolay, ne yemek yapsam, ana yemek tarifleri, yemek tarifleri videolu, ev yemekleri tarifleri, makarna tarifleri, meze tarifleri resimli, resimli yemek tarifi, diyet yemekleri, etli yemek, lezzet, kuzu etli yemekler, yemek tarifi resimli, lezzetli yemek tarifleri, ana yemekler, kurabiye, yemekler ve tarifleri, pastalar, yemek cini, yemek tarifi siteleri, pasta tarifleri resimli, portakal ağacı, pratik yemek, kolay yemekler, kolay yemek, yemek isimleri, yeni yemek tarifleri, pilav tarifi, en kolay yemek tarifleri, tavuklu yemek tarifleri, antep yemekleri, tarifler, tuzlu kurabiye tarifleri, et yemekleri tarifleri, elif korkmazel yemek tarifleri, tatlılar, kek tarifleri resimli, kurabiye tarifi, aparatif yemek tarifleri, yemek sitesi, tavuk etli yemekler, çorba tarifleri, yemek günlüğüm, aparatif yemekler, sulu yemekler, yemek kursu, etli yemekler oktay usta, sebze yemekleri tarifi, etli yemek tarifi, yemek yap, patlıcan yemekleri, kuzu etli yemek tarifleri, sofra dergisi yemek tarifleri, parça etli yemekler, ne pişirsem, resimli yemek, resimli pratik yemek tarifleri, emine beder, emine beder pasta tarifleri, emine beder tatlılar, emine beder kurabiye tarifleri, emine beder börek tarifleri, emine beder hamur işleri, kolay pasta tarifleri, Salata Tarifleri, emine beder kek tarifleri, sofra dergisi, mozaik pasta tarifi, browni tarifi, un kurabiyesi tarifi, sahrap soysal, ne pişirelim emine beder, emine beder yemek tarifi, emine beder yemekleri, emine beder tarifler, emine beder yemek tarifleri resimli, emine beder salata tarifleri, emine beder yemek tarifleri yemekleri, emine beder et yemekleri, yemek tarifleri emine beder, emine beder resimli yemek tarifleri, emine beder çorbalar, emine s beder, emine beder kurabiyeler, ayşe tüter, emine beder hamur işleri tarifleri, emine beder yaş pasta tarifleri, emine beder poğaça tarifleri, emine beder yemek kitapları, emine beder poğaça tarifi, emine beder tarif, emine beder tavuk yemekleri, emine beder den yemek tarifleri, emine beder tiramisu, emine beder yemek kitabı, emine beder yemek, emine beder kitapları, www emine beder com tr, resimli çikolatalar, emine beder video, ümit usta, www.emine beder.com, emine beder tatlı tarifleri, makarna siparişi, emine beder ramazan yemekleri, tatil tarifleri resimli, meyve pasta

Kategoriler

Yeni Hikayeler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter