Günün Yemek Tarifi Hikayesi (19 Nisan 2011)

19.04.2011 - 14:29 | - Yemek Hikayeleri Admin Tüm hikayeler
  • Bugünün yemek listesinde Etli Kapuska, Patlıcan Musakka, Bohça Böreği ve Ayran var.

 

Yemek hele de lezzetliyse her lokması leziz bir anıdır hatıralarda.Bugünkü yemek listemiz yine oldukça sağlıklı, yapımıda oldukça kolay olan bu yemekleri afiyetle pişirmeniz ve yemeniz dileğiyle.

PS: Bu yemek listesi sağlık bakanlığının hazırlamış olduğu güz dönemi yemek listesinden alınmıştır. Liste Doç. Dr. Murat Baş, Yrd. Doç Dr. Saniye Bilici, Uzman Dyt. Mehtap Ersin Bayrak ve Dyt. Cansel Tütüncüoğlu tarafından hazırlanmıştır.

Gelelim bugünün yemek listesine. Bugünün listesinde şu yemekler yer alıyor:

Günün Yemek listesi 

  • Etli Kapuska
  • Patlıcan Musakka
  • Bohça Böreği
  • Ayran

Etli Kapuska

  • 1 kilo lahana
  • Yarım kilo koyun eti
  • 2 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı domates ezmesi
  • 1 adet kırmızı biber

Hazırlanışı

  1. Lahananın kökünü çıkarın ve bol suda yıkayarak yapraklarını doğrayın. Koyun etini kuşbaşı doğrayıp sıvı yağla kavurun, daha sonra doğranmış soğan ve domates ezmesini ilave ederek kavurmaya devam edin.
  2. Son olarak doğranmış lahana, biber ve tuzu ilave ederek malzemelerin üzerini aşacak kadar su ekleyerek pişirin.
  3. Sıcak servis yapın

Patlıcan Musakka

Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 250 gram kıyma
  • 2 adet domates veya 2 kaşık domates salçası
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • Tuz
  • Karabiber
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • 2 su bardağı su
  • Bol sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

  1. Patlıcanlar 1 parmak kalınlığında halka halka doğranır. Tuzlu suya konur. 1 saat kadar bırakılıp siyah suyunun çıkması beklenir.
  2. Süzülen patlıcanlar, kurulanıp tavaya konulan bol yağda alt-üst hafif şekilde kızartılır.
  3. 1 kat olarak yayvan bir kaba yayılır. Kızaran diğer patlıcanlar tabağa alınır. 3 yemek kaşığı yağda ince doğranmış soğan ve kıyma kavrulur.
  4. Domates, tuz, karabiber eklendikten sonra bir taşım kaynatılır. Tepsiye koyduğumuz patlıcanların üzerine muntazam bir şekilde konur.
  5. 2 su bardağı suyu ilave edip 20-25 dakika kısık ateşte pişirilir. Söndürülünce ince kıyılmış maydanoz serpilir.

Bohça Böreği

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • çörek otu

İçi için:

  • 200-250 gr beyaz peynir
  • 1/4 demet maydanoz 

Hazırlanışı

  1. Öncelikle maydanozları doğrayıp peynir ile karıştırın. Daha sonra yumurtanın sarısını ayırın.
  2. Süt, sıvıyağ ve yumrta beyazını iyice karıştırın. Yufkalardan birini düz bir zemine yayın.
  3. Üzerine hazırladığınız bu karışımdan sürün. Daha sonra yufkanın iki ucunu ortada birleştirin.
  4. Katladığınız kısımlara da bu karışımdan sürün.
  5. Sonra yufkanın diğer kenarlarını da ortada birleştirip karışımdan sürün.
  6. Oluşturduğunuz kareyi 4'e bölüp ortalarına iç malzemesinden koyun.
  7. Her parçayı bohça gibi katlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye kat yeri alta gelecek şekilde yerleştirin.
  8. Tüm yufkalar ile aynı işlemi yapın. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
  9. Önceden ısınmış 185 derece fırında pişirin. 

Ayran

Yemek Hikayeleri Admin tarafından girilen tüm hikayeler Yemek ve yaşam kategorisindeki tüm hikayeler
5011 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
3 renkli salata, akdeniz salata, akşam yemeği, ali nazik oktay usta, amerikan salata, ana yemek tarifleri, ana yemekler, ankara salata, ankara yemek, antep yemekleri, aparatif yemek tarifleri, aparatif yemekler, ayşe tüter, baklava tarifi oktay usta, basit salata tarifleri, basit yemek tarifleri, bebek yemek, börekler oktay usta, browni tarifi, browni tarifi oktay usta, bugün ne pişirsem, catering menüleri, cesar salata, çabuk hazırlanan yemekler, çiftlik kebabı, çorba tarifleri, dana etli yemekler, değişik patates salataları, değişik salata tarifleri resimli, denenmiş salata tarifleri, diyet salata çeşitleri, diyet salata tarifleri, diyet yemek, diyet yemek tarifleri, diyet yemekleri, domatesli bulgur pilavı, dondurma tarifleri oktay usta, el hünerleri, elif korkmazel yemek tarifleri, elma dilim patates, elma dilim patates nasıl yapılır, elma dilim patates tarifi, elma dilimi patates nasıl yapılır, elma dilimli patates, elma dilimli patates nasıl yapılır, emine beder, emine beder börek tarifleri, emine beder çorbalar, emine beder den yemek tarifleri, emine beder et yemekleri, emine beder hamur işleri, emine beder hamur işleri tarifleri, emine beder kek tarifleri, emine beder kitapları, emine beder kurabiye tarifleri, emine beder kurabiyeler, emine beder pasta tarifleri, emine beder poğaça tarifi, emine beder poğaça tarifleri, emine beder ramazan yemekleri, emine beder resimli yemek tarifleri, emine beder salata tarifleri, emine beder tarif, emine beder tarifler, emine beder tatlı tarifleri, emine beder tatlılar, emine beder tavuk yemekleri, emine beder tiramisu, emine beder video, emine beder yaş pasta tarifleri, emine beder yemek, emine beder yemek kitabı, emine beder yemek kitapları, emine beder yemek tarifi, emine beder yemek tarifleri, emine beder yemek tarifleri resimli, emine beder yemek tarifleri yemekleri, emine beder yemekleri, emine s beder, en güzel salata tarifleri, en kolay yemek tarifleri, et yemek tarifleri, et yemekleri, et yemekleri oktay usta, et yemekleri tarifleri, etimekli salata, etli patates, etli patates yemeği nasıl yapılır, etli patates yemekleri, etli sulu yemekler, etli tarifleri, etli yemek, etli yemek tarifi, etli yemek tarifleri, etli yemek tarifleri resimli, etli yemekler, etli yemekler oktay usta, etli yemekler resimli, etli yemekler tarifi, etli yemekleri, ev yemek, ev yemekleri, ev yemekleri tarifleri, evde yemek, eve yemek, ezme salata, ezme salata nasıl yapılır, ezme salata tarifi, farklı salata tarifleri, fırında elma dilimli patates, fırında etli patates yemeği, fırında patates, fırında patates püresi tarifi, fırında sütlaç tarifi oktay usta, fırında tavuk patates tarifi, fırında tavuklu patates tarifi, fırında tavuklu patates yemeği, fırında tavuklu patates yemeği tarifi, fotoğraflı yemek tarifleri, göbek salata tarifleri, grek salata, gün için salata tarifleri, güncel yemek tarifleri, günün yemek tarifi - 13 Nisan 2011, güzel yemekler, hamur işleri, hardallı salata sosu, havuçlu salata tarifleri, ıspanaklı salata, iftar yemek, ilkbahar yemekleri, ingilizce salata tarifi, istanbul yemek, kabak mücveri oktay usta, kadınbudu köfte, kandil simidi oktay usta, kaşarlı patates püresi tarifi, kek tarifi oktay usta, kek tarifleri, kek tarifleri oktay usta, kek tarifleri resimli, kolay pasta tarifleri, kolay patates yemekleri, kolay salata çeşitleri, kolay salata tarifleri, kolay salata tarifleri resimli, kolay yemek, kolay yemek tarifler, kolay yemek tarifleri, kolay yemekler, kremali patates, krep nasıl yapılır oktay usta, krep tarifi oktay usta, kurabiye, kurabiye tarifi, kurabiye tarifleri, kurabiye tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri resimli, kurabiye tarifleri resimli oktay usta, kurabiyeler oktay usta, kuru fasulye tarifi oktay usta, kuskuslu salata, kuzu etli yemek tarifleri, kuzu etli yemekler, lahana salatası, lazanya tarifi oktay usta, lezzet, lezzetli yemek tarifleri, lokanta, macar gulaş, macar gulaş yemek tarifleri, makarna salata tarifleri, makarna siparişi, makarna tarifleri, mantarlı salata tarifleri, mayonezli patates salatası tarifi, mayonezli salata tarifleri, mevsim salata, meyve pasta, meze, meze salata tarifleri, meze tarifleri, meze tarifleri resimli, mikrodalgada patates, mozaik pasta oktay usta, mozaik pasta tarifi, mozaik pasta tarifi oktay usta, ne pişirelim emine beder, ne pişirsem, ne yemek, ne yemek yapsam, nefis yemek tarifleri, Nisan ayı yemek tarifleri, oktay usta, oktay usta baklava tarifi, oktay usta baklava tarifleri, oktay usta börek tarifleri resimli, oktay usta dondurma tarifleri, oktay usta et yemekleri, oktay usta ezogelin çorbası tarifi, oktay usta hamur işi tarifleri, oktay usta hamur işleri tarifleri, oktay usta kek tarifleri, oktay usta kek tarifleri resimli, oktay usta krep tarifi, oktay usta kurabiye, oktay usta kurabiye tarifi, oktay usta kurabiye tarifleri, oktay usta kurabiye tarifleri resimli, oktay usta kurabiyeler, oktay usta makarna tarifleri, oktay usta mercimek köftesi tarifi, oktay usta meze tarifleri, oktay usta mozaik pasta tarifi, oktay usta muhallebi tarifi, oktay usta pasta tarifleri, oktay usta pasta tarifleri resimli, oktay usta patates püresi tarifi, oktay usta patates salatası tarifi, oktay usta pizza tarifi, oktay usta pizza tarifleri, oktay usta profiterol tarifi, oktay usta ramazan yemekleri, oktay usta resimli kurabiye tarifleri, oktay usta resmi sitesi, oktay usta revani, oktay usta revani tarifi, oktay usta salata tarifi, oktay usta salata tarifleri, oktay usta salata tarifleri resimli, oktay usta salatalar, oktay usta sebze yemekleri, oktay usta tarıflerı, oktay usta tarifi, oktay usta tarifler, oktay usta tarifleri resimli, oktay usta tatlı tarifleri, oktay usta tavuk göğsü tarifi, oktay usta tavuk yemekleri, oktay usta tiramisu tarifi, oktay usta turşu yapımı, oktay usta tuzlu kurabiye tarifleri, oktay usta un kurabiyesi, oktay usta un kurabiyesi tarifi, oktay usta yarışma, Oktay usta yemek, oktay usta yemek tarifi, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri resimli, oktay usta yemeklerı, oktay usta zeytinyağlılar, oktay ustadan salata tarifleri, oktay ustadan yemek tarifleri, oktayustam com oktay usta, oktayustam oktay usta, pankek oktay usta, parça etli yemekler, pasta, pasta börek salata tarifleri, pasta tarifi, pasta tarifleri, pasta tarifleri oktay usta, pasta tarifleri resimli, pasta tarifleri resimli oktay usta, pasta yemek, pastalar, patates, patates böreği resimli, patates cipsi, patates cipsi nasıl yapılır, patates cipsi tarifi, patates çorbası, patates diyeti, patates ekimi nasıl yapılır, patates garnitürleri, patates graten, patates graten tarifi, patates kalori, patates kavurma, patates kavurması nasıl yapılır, patates keki tarifi, patates kızartmanın püf noktaları, patates kizartmasi, patates köftesi, patates köftesi oktay usta, patates köftesi tarifi resimli, patates kroket, patates kroket nasıl yapılır, patates kroket tarifi, patates kroket yapılışı, patates musakka, patates musakka tarifi, patates oturtma, patates oturtma tarifi, patates oyunu, patates püreli yemekler, patates püresi, patates püresi nasıl yapılır oktay usta, patates püresi tarifi oktay usta, patates rejimi, patates salata çeşitleri, patates salata tarifleri, patates salataları tarifleri, patates salatası, patates salatası tarifleri resimli, patates salatasi tarifi, patates soy, patates suyu, patates tarifleri, patates yapma oyunları, patates yemegi tarifi, patates yemeği, patates yemeği çeşitleri, patates yemek tarifi, patates yemek tarifleri, patates yemekleri, patates yemekleri resimli, patates yemekleri tarifi, patates yemekleri tarifleri, patatesli rulo salata, patatesli salata çeşitleri, patatesli salata tarifleri, patlıcan yemekleri, peynirli salata, peynirli salata tarifleri, pilav tarifi, pilav tarifi oktay usta, piyaz oktay usta, pizza hamuru oktay usta, pizza hamuru tarifi oktay usta, pizza tarifi, pizza tarifi oktay usta, portakal ağacı, portakal ağacı yemek tarifleri, pratik ev yemekleri, pratik patates yemekleri, pratik salata tarifleri, pratik yemek, pratik yemek tarifler, pratik yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri resimli, pratik yemekler, profiterol oktay usta, profiterol tarifi oktay usta, ramazan yemek, resimli çikolatalar, resimli etli yemekler, resimli pratik yemek tarifleri, resimli salata tarifleri, resimli salata ve meze tarifleri, resimli salatalar, resimli yemek, resimli yemek tarifi, resimli yemek tarifler, resimli yemek tarifleri, resimli yemekleri, revani oktay usta, revani tarifi oktay usta, sahan köfte, sahrap soysal, salata, salata ankara, salata bar, salata bar ankara, salata çeşitleri, salata çeşitleri resimli tarifleri, salata çeşitleri ve tarifleri, salata çeşitleri ve tarifleri resimli, salata diyeti, salata diyetleri, salata kalori, salata kasesi, salata malzemeleri, salata meze tarifleri, salata resimleri, salata resmi, salata siparişi, salata sosları çeşitleri, salata sosu, salata sosu tarifleri, salata süsleme sanatı, salata tarifi, Salata Tarifleri, salata tarifleri kolay, salata tarifleri oktay usta, salata tarifleri resimli, salata turşusu nasıl yapılır, salata ve meze tarifleri, salata ve mezeler, salata yapma oyunu, salatalar, salatalar oktay usta, samanyolu oktay usta, sebze yemek, sebze yemekleri, sebze yemekleri tarifi, sezar salata, sezar salata sosu, sezar salata sosu tarifi, sezar salata tarifi, sodexho, sofra dergisi, sofra dergisi yemek tarifleri, soğuk salata çeşitleri, soslu makarna, soslu salata tarifleri, söğüş salata, sufle tarifi oktay usta, sulu köfte patates, sulu patates yemekleri, sulu yemek, sulu yemek tarifleri, sulu yemekler, tabldot, tarifler, tarifler oktay usta, tatil tarifleri resimli, tatlı, tatlı tarifleri, tatlılar, tavuk etli yemekler, tavuk göğsü tatlısı oktay usta, tavuk patates yemekleri, tavuk salata, tavuk salata tarifleri, tavuk sote oktay usta, tavuk yemek, tavuk yemekleri, tavuk yemekleri oktay usta, tavuklu patates, tavuklu patates yemeği tarifi, tavuklu patates yemekleri, tavuklu salata, tavuklu salata tarifi, tavuklu salata tarifleri, tavuklu sezar salata tarifi, tavuklu yemek, tavuklu yemek tarifleri, tiramisu oktay usta, tiramisu tarifi oktay usta, ton balıklı salata, turşular oktay usta, tuzlu kurabiye tarifleri, un kurabiyesi oktay usta, un kurabiyesi tarifi, ümit usta, videolu yemek tarifleri, www emine beder com tr, www.emine beder.com, yaz salata tarifleri, yemek, yemek Ankara, yemek cini, yemek çeşitleri, yemek günlüğüm, yemek isimleri, yemek İstanbul, yemek kitabi, yemek kursları, yemek kursu, yemek listeleri, yemek listesi, yemek menüleri, yemek menüsü, yemek oyna, yemek oyuna, yemek oyunu, yemek programlari, yemek resimli, yemek sepet, yemek sipariş, yemek siparişi, yemek siteler, yemek siteleri, yemek siteleri resimli, yemek sitesi, yemek tari, yemek tarif, yemek tarifeleri, yemek tarifesi, yemek tarifi, yemek tarifi Oktay usta, yemek tarifi resimli, yemek tarifi siteleri, yemek tarifle, yemek tarifler, yemek tarifler resimli, yemek tarifleri, yemek tarifleri emine beder, yemek tarifleri kolay, yemek tarifleri oktay usta, yemek tarifleri resimli, yemek tarifleri sitesi, yemek tarifleri videolu, yemek tariflerim, yemek tariflerini, yemek yap, yemek yapma, yemek yemek, yemek zevki, yemekler, yemekler ve tarifleri, yeni salata tarifleri, yeni yemek tarifleri, yeşil renkli yemekler, patlıcan musakka, ayran, bohça böreği, etli kapuska

Kategoriler

Yeni Hikayeler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter