Günün Yemek Tarifi Hikayesi (10 Mart 2011)

10.03.2011 - 13:33 | - Yemek Hikayeleri Admin Tüm hikayeler
  • Bugünün yemek listesinde Şehriye çorbası, Tavuk ızgara (patates), Rosto köfte, Mevsim salata

Farkı fark etmeli, fark ettiğini de fark ettirmemeli bazen...Zenginliğin ve bereketin sofradayken önünde biriken ekmek kırıntılarını yemekte gizlendiğini fark etmeli. Yudum yudum yaşamalı hayatı, tadına vara vara yaşamayı farketmeli..Can Yücel'in sözleriyle başladığımız yemek  hikayesine tariflerle devam edelim..Bugünkü menümüzde neler var?

Sağlık bakanlığı tarafından yayınlanan yemek listesini baz aldık. Doç. Dr. Murat Baş, Yrd. Doç Dr. Saniye Bilici, Uzman Dyt. Mehtap Ersin Bayrak ve Dyt. Cansel Tütüncüoğlu tarafından hazırlanan bu liste sağlıklı beslenme ve vücudun çalışmasında önemli rol oynuyor.

İşte günün sağlıklı yemek listesi.
PS: Bu yemek listesi sağlık bakanlığının hazırlamış olduğu bahar dönemi yemek listesinden alınmıştır. Liste Doç. Dr. Murat Baş, Yrd. Doç Dr. Saniye Bilici, Uzman Dyt. Mehtap Ersin Bayrak ve Dyt. Cansel Tütüncüoğlu tarafından hazırlanmıştır.

Gelelim bugünün yemek listesine. Bugünün listesinde şu yemekler yer alıyor:

Günün Yemek Listesi

  • Şehriye Çorbası
  • Tavuk Izgara (patates)
  • Rosto Köfte
  • Mevsim Salata

Şehriye Çorbası

Malzemeler

  • 2 Çorba kaşığı margarin
  • 8 Bardak et veya tavuk suyu
  • 1 Adet büyük boy domates
  • 1,5 Kahve fincanı tel şehriye
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz

Terbiyesi İçin :

  • 1 Adet yumurta sarısı
  • 1 Adet limonun suyu
  • 2 Çorba kaşığı yoğurt  

Hazırlanışı

  1. Bir tencereye margarini koyarak eritin. Yağ eriyince rendelenmiş 1 adet domatesi ilave edin.
  2. Domatesler eriyip, salça haline gelene kadar arada bir karıştırarak pişirin.
  3. Domatesler pişince et suyunu, şehriyeyi ve tuzu katıp yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
  4. Kıyılmış maydanozu katıp bir taşım daha kaynatın.
  5. Yumurta sarılarını, limon suyunu ve yoğurdu bir kasede iyice çırpın.
  6. Çorba suyundan bir kepçe alarak azar azar ve sürekli karıştırarak terbiyeye ilave edin.
  7. Çok kısık ateşte kaynayan çorbaya terbiyeyi yavaş yavaş ve çorbayı sürekli karıştırarak ilave edin.
  8. Kısık ateşte bir taşım kaynatıp, ateşi kapatın. Servis kasesine aktarıp sıcak olarak servis yapın.

Tavuk Izgara

Malzemeler

  • 6 adet ızgaralık tavuk but
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı

  1. Sarmısaklar ezilir. Bir kabın içine alınır. Biber salçası, yo­ğurt, kekik, tuz, pul biber ve sarımsakla birlikte iyice karıştırı­lır.
  2. Tavuk etleri bu karışıma iyice bulanır. 1 gece buzdolabın­da ağzı kapalı bir kabın içinde bekletilir.
  3. Fırının ızgarasında ya da mangal ateşinde pişirilir.

Rosto Köfte

Malzemeler

  • Yarım kg. kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 1 tutam maydanoz
  • tuz, karabiber

Garnitürü için:

  • Havuç
  • patates

Sosu için:

  • Sarımsaklı yoğurt
  • 2 domates
  • 2 diş sarımsak
  • teze kekik
  • zeytinyağı
  • tuz, karabiber

Hazırlanışı

  1. Karıştırma kabına yarım kg.kıymayı alın.Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin.Üzerine 1 adet yumurtayı kırın.1 tutam maydanozu ince olarak kesin.
  2. Kıymanın üzerine maydanozu ilave edin ve köfteyi iyice yoğurun.Fırın tepsisini yağlayın.Köfteyi rosta şekline getirin ve üzerine yumurta sürerek Köfteyi öncden ısıtılmıl olan 180 dereclik fırında pişirin.
  3. Garnitürü için ise havucu ve patatesi haşlayın.Sosu için ise 2 adet domatesi rendeleyin.Tavaya zeytinyağını alın.
  4. Üzerine taze kekik 2 diş sarımsak,rendelenmiş domates,tuz ve karabiber ilave edin.Sosu kaynamaya bırakın.
  5. Seris tabağına sarımsaklı yoğurdu dökün.Üzerine rosto köfteyi dilimleyerek kesin ve yoğurdun üzerine ilave edin.
  6. Köftenin kenarlarına haşlnamış havuç ve patatesleri ilave edin.Köftenin üzerine domatesli sosu dökerek servis edin.

Mevsim Salata

Malzemeler

  • 1 Adet küçük kıvırcık salata
  • 1 Demet roka
  • Yarım demet taze nane
  • 1 Adet kırmızı soğan
  • 10 Adet küçük turp
  • 2 Adet taze soğan
  • 4-5 Dal maydanoz
  • 4 Adet siyah zeytin
  • 4 Adet yeşil zeytin
  • 1 Kase konserve mısır
  • Yarım limon suyu
  • 4 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 Çay kaşığı hardal
  • 100 gr beyaz peynir
  • Tuz, karabiber  

Hazırlanışı

  1. Kıvırcık salata, roka ve nane yapraklarını ayıklayıp tek tek yıkayın. Kıvırcık ve rokayı ince şeritler halinde doğrayın.
  2. Kırmızı soğan ve turpları dilimleyin. Taze soğan ve maydanozu temizleyip kıyın.
  3. Hazırladığınız malzemeleri derin bir salata kasesine alıp, karıştırın.
  4. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince dilimleyin. Mısır ve zeytin dilimlerini salataya ilave edip karıştırın.
  5. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve hardalı küçük bir kasede karıştırıp salata sosunu hazırlayın.
  6. Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar iyice çırpın.
  7. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün.
  8. Yavaş yavaş karıştırın.
  9. Peyniri küp şeklinde doğrayıp salatanın üzerine serpin.
  10. Nane yaprakları ile süsleyip 10 dakika kadar beklettikten sonra servis yapın.
Yemek Hikayeleri Admin tarafından girilen tüm hikayeler Yemek ve yaşam kategorisindeki tüm hikayeler
2798 kez okunmuştur. Yorumlar (0) - Yorum Yaz! Sık kullanılanlara ekle veya Paylaş

Yorum Gönder

Lütfen tüm alanları doldurmayı unutmayınız!


Etiketler
şehriye çorbası, tavuk ızgara, mevsim salata, rosto köfte, ender saraç bölgesel zayıflama, diyet listeleri ender saraç, lahana çorbası diyeti ender saraç, detoks ender saraç, dr ender saraç diyetleri, ender saraç göbek eritme, dr ender saraç zayıflama, ender saraç zayıflama yöntemleri, ender saraç zayıflama diyetleri, şok diyet ender saraç, doktor ender saraç diyet, ender saraç çay, ender saraç zayıflama ilacı, ender saraç göbek eriten, ender saraç detoks diyeti, ender saraç 5 i bir yerde zayıflama çayı, dr ender saraç zayıflama çayı, ender saraç beşi bir yerde çayı, ender saraç telefon, diyet, zayıflama, ender saraç bitki çayları, ender saraç kilo alma diyeti, ender saraç kilo alma yöntemleri, ender saraç tiroid, diyet programları ender saraç, form 7 ender saraç, ibrahim saraçoğlu, ender saraç kiraz sapı, ender saraç çayları, ender saraç zayıflama çayı tarifi, ender saraç keten tohumu, doktor ender saraç şifalı bitkiler, diyet programı ender saraç, diyet uzmanı ender saraç, www.endersarac.com, ender saraç selülit tedavisi, şifalı bitkiler, lahana çorbası tarifi ender saraç, ender saraç zayıflama, ender saraç diyet yemekleri, dr ender saraç diyet listesi, tere tohumu ender saraç, ender saraç beşi bir yerde zayıflama çayı, ender saraç zayıflama formülleri, zayıflama yöntemleri ender saraç, yeşil çay ender saraç, zayıflama çayı ender saraç, dr ender saraç şifalı bitkiler, ender saraç zayıflama önerileri, ramazan diyeti ender saraç, ender saraç saç dökülmesine çözüm, ender saraç şeker hastalığı, ender saraç ayurveda, lahana diyeti ender saraç, ender saraç iletişim, ender saraç cilt lekeleri, ender saraç basen eritme, ender saraç diyet programları, ender saraç boy uzatma kürü, ender saraç basen eriten diyet, ender saraç ses kısıklığı için doğal çözümler, ender saraç beşi bir yerde, ender saraç zayıflama çayları, ender saraç sivilce tedavisi, ayurveda ender saraç, dr ender saraç sitesi, ender saraç saç uzatma, taylan kümeli, ender saraç vikipedi, ender saraç l carnitine, endersarac, ender saraç patates diyeti, ender saraç diyetleri, ender saraç mate çayı, ender saraç muayene ücreti, ender saraç elma sirkesi ile zayıflama, kilo almanın yolları ender saraç, ender saraç kabızlık tedavisi, ender saraç diyet önerileri, ender saraç öksürük, ender saraç kilo almanın yolları, murat topoğlu, göbek nasıl eritilir ender saraç, yaz diyeti ender saraç, ender saraç hamilelikte beslenme, ender saraç zayıflama merkezi, ender saraç zayıflama kürü, ender saraç diyetleri listesi, sağlıklı zayıflama ender saraç, ender saraç 3 günde 3 kilo, ender saraç lahana suyu, ender saraç soğan suyu, ender saraç hamile kalmak için, ender saraç tüylenme, oktay usta, oktay usta tarıflerı, oktay usta pasta tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, profiterol oktay usta, oktay usta kurabiye tarifleri, oktay usta yemeklerı, pasta tarifleri oktay usta, salatalar oktay usta, kurabiye tarifleri oktay usta, oktay usta kek tarifleri, yemek tarifleri oktay usta, oktay usta pizza tarifi, revani oktay usta, yemek tarifi Oktay usta, revani tarifi oktay usta, kek tarifleri oktay usta, krep tarifi oktay usta, oktay usta tarifler, tiramisu tarifi oktay usta, piyaz oktay usta, tiramisu oktay usta, oktay usta tuzlu kurabiye tarifleri, mozaik pasta oktay usta, oktay usta kek tarifleri resimli, oktay usta kurabiye tarifleri resimli, oktay usta yarışma, kurabiye tarifleri resimli oktay usta, pizza tarifi oktay usta, oktay usta pasta tarifleri resimli, oktay usta profiterol tarifi, oktay usta revani tarifi, turşular oktay usta, oktay usta resmi sitesi, börekler oktay usta, oktay usta börek tarifleri resimli, Oktay usta yemek, un kurabiyesi oktay usta, oktay usta mozaik pasta tarifi, oktay usta baklava tarifi, oktay usta ramazan yemekleri, et yemekleri oktay usta, tarifler oktay usta, oktay usta un kurabiyesi, oktay usta zeytinyağlılar, kabak mücveri oktay usta, profiterol tarifi oktay usta, oktay usta yemek tarifi, pankek oktay usta, pizza hamuru oktay usta, krep nasıl yapılır oktay usta, oktay usta krep tarifi, oktay usta kurabiye tarifi, kek tarifi oktay usta, oktay usta dondurma tarifleri, lazanya tarifi oktay usta, browni tarifi oktay usta, dondurma tarifleri oktay usta, oktay usta turşu yapımı, oktay usta resimli kurabiye tarifleri, samanyolu oktay usta, oktay usta salatalar, oktay usta tiramisu tarifi, oktay usta tavuk yemekleri, kurabiyeler oktay usta, oktay usta baklava tarifleri, oktay usta pizza tarifleri, tavuk sote oktay usta, oktay usta revani, oktay usta sebze yemekleri, oktay usta hamur işleri tarifleri, oktay usta tavuk göğsü tarifi, oktay usta un kurabiyesi tarifi, oktay usta yemek tarifleri resimli, ali nazik oktay usta, oktay usta tarifleri resimli, oktay usta kurabiyeler, tavuk yemekleri oktay usta, oktayustam oktay usta, sufle tarifi oktay usta, tavuk göğsü tatlısı oktay usta, baklava tarifi oktay usta, kandil simidi oktay usta, oktay usta muhallebi tarifi, pilav tarifi oktay usta, oktay usta tarifi, oktayustam com oktay usta, pasta tarifleri resimli oktay usta, oktay usta makarna tarifleri, oktay usta tatlı tarifleri, oktay usta et yemekleri, mozaik pasta tarifi oktay usta, oktay usta hamur işi tarifleri, oktay usta ezogelin çorbası tarifi, oktay usta meze tarifleri, oktay usta kurabiye, fırında sütlaç tarifi oktay usta, oktay usta mercimek köftesi tarifi, pizza hamuru tarifi oktay usta, kuru fasulye tarifi oktay usta pasta, yemek yemek, yemek, yemek oyunu, yemek tarifleri, yemek tarifi, yemek tarif, tatlı, yemek tariflerim, yemek tariflerini, yemek tarifle, yemek tarifler, yemek tarifeleri, yemek tarifesi, yemek tari, kurabiye, sodexho, yemek sepet, yemek yapma, yemekler, resimli yemek, resimli yemekleri, yemek resimli, meze, resimli yemek tarifi, yemek tarifi resimli, resimli yemek tarifleri, yemek tarifleri resimli, resimli yemek tarifler, yemek tarifler resimli, yemek oyuna, tavuk yemekleri, tavuk yemek, pastalar, lokanta, ne pişirsem, catering menüleri, lezzet, yemek oyna, et yemekleri, patlıcan yemekleri, kolay yemek, yemek listeleri, yemek listesi, hamur işleri, pratik yemekler, pratik yemek, kolay yemek tarifleri, yemek tarifleri kolay, ev yemek, kolay yemek tarifler, eve yemek, evde yemek, ev yemekleri, bebek yemek, etli yemek, iftar yemek, diyet yemek, pratik yemek tarifleri, pratik yemek tarifler, bugün ne pişirsem, sebze yemekleri, sebze yemek, ne yemek, pasta yemek, pasta, akşam yemeği, yemek menüleri, portakal ağacı yemek tarifleri, yemek siteleri, yemek siteler, yemek sitesi, nefis yemek tarifleri, yemek menüsü, tavuklu yemek tarifleri, sulu yemek, yemek çeşitleri, ankara yemek, yemek Ankara, et yemek tarifleri, tavuklu yemek, istanbul yemek, yemek İstanbul, yemek siparişi, yemek sipariş, tabldot, ramazan yemek, yemek programlari, yemek günlüğüm, yemek kursları, yemek kitabi, yemek kursu, videolu yemek tarifleri, yemek tarifleri videolu, oktay ustadan yemek tarifleri, ana yemek

Kategoriler

Yeni Hikayeler

Yeni Yorumlar

Çok Okunanlar

Çok Yorumlananlar

E-Bülten

Bizden haberdar olmak için
Copyright © Yemek Hikayeleri
hit counter