Romanlara yemekler nasıl işledi

Elinde fransızca yemek kitabıyla mutfağa inen Meftun Bey alafranga yemek tarifleri ile zaten günde kırk elli tabak yıkamaktan bıkmış olan aşçıları daha da bezdirip kaçırtır.

Fırında karnıbahar ve brokoli

Eskiden yediğimiz tencere yemekleri şimdi dünya mutfakları ile çeşitlendi, farklılaştı.

İmece usulü hamsi

Artık gaz lambası ışığında hamsileri ayıklamıyoruz. Bazen düşünüyorum da; teknolojik olarak yenilenmişiz, hayatımız zenginleşmiş, ancak yaşamımıza imece usulü hamsiyi sokamamışız.

Beyoğlunda çikolata

Beyoğluna gidip çikolata yemeden dönmemek lazım.

Hırsızlık bir ekmekle

İlerleyen yaşına rağmen oldukça dinç sayılırdı. Hiç evlenmemişti ve büyük küçük herkes, kendisine "Boncuk Nine" diye hitap ederdi.

25 yıllık hasret sona erdi!

Bugün bizim mutfakta bir devrim var. Annem 25 senelik yeminini bozdu ve yarın doğumgünü olan kardeşim için "amonyaklı pasta" yapmaya karar verdi.

Bayram mönüsü

Bayramda etli sarma yerine; biber, patlıcan, kabak dolması yemek zorunda kaldık.

Bir parmak bal

Sıkça duymuşsunuzdur..Ağzımıza bir parmak bal çaldılar...Tatlı söz söyleyip bizi kandırdılar. Balın öyle bir etkisi var ki söze karışsa sözü tatlı yapıyor...

Köyde kurban bayramı

İbrahim isminde bir peygamber varmış. Bir gün Allah’a, kendisine bir erkek çocuk vermesi için yalvarmış. Üstelik yalvarmakla kalmamış, eğer bir oğlu olursa onu Allah’a kurban edeceğine söz vermiş.

Sura

Çocukluk bayramlarımda şaşmaz bir uygulama vardı. Arife gününden yola çıkar halama giderdik.Gece orada kalındıktan sonra, birinci günü hava kararmasına yakın yola çıkılıp eve dönerdik.