Lezzet yolcularının uğrak yeri

Turizm yazı dizimizin bugünkü bölümünde mantı ve pastırmasıyla ünlü Kayseri ve Balıkesir`in doğal güzellikleri ve yöresel halıları ile dikkatimizi çeken ilçesi Sındırgı var. Dünya`nın en eski şehirlerinden biri olan Kayseri, klasik çağlarda Kapadoky.

Nevşehir Mantısı

Mütevazi bir lezzet: Nevşehir Mantısı. Çok da kolay görünmüyor yapılışı ama servise hazır halini görünce zorluğuna değer di mi?

Şibit

Bizim köyde el kadar, incecik ve işi boş hamur parçalarına şibit derlerdi.

Yıldırım Mantı ve Gözleme Evi

Mantıyı sevmeyen kaç kişi vardır acaba aramızda? Ya da şöyle soralım bu genellemeyi daraltıp; bu topraklar üzerinde yaşayıp ta bir kez olsun mantının tadına bakmamış kaç kişi vardır? Sanırım yok denecek kadar az. Bu satırların sahibi bendeniz de üzerinize afiyet mantıkoliğim. Yanlış anlaşılmasın,man…

Yufkadan mantı

Mantı açmak zor geliyorsa, kendinizi fazla yormayın, yufkadan mantıları fırına verin.